焼肉のたれだけで出来る!簡単な豚丼の作り方
こんにちは、ヒバリ(@hibari_dd7)です。
突然ですがチェーン店の牛丼って安くて美味しくて最高ですよね。
最近だと牛丼のために早起きして食べに行ってます。
でも、安いとはいえ、さすがに毎日いくのは経済的に厳しいです・・・
ネットで「牛丼 レシピ」で検索してもみりんとか持ってないし美味しく作れるか不安になります。
そこで、自炊していく中で考案した焼肉のたれだけで出来る簡単な豚丼の作り方を紹介したいと思います!!!(牛肉は高いので豚丼で代用します)
参考にどうぞ!!
材料(一人前)
- ごはん(適量)
- 豚肩ロース(パックの半分)
- たまねぎ(半玉)
- サラダ油(適量)
- 焼肉のたれ(適量)
作り方
1.玉ねぎ半玉を食べやすいサイズに切ります。
切り方は何でもいいです。
2.きつね色になるくらいまで強火で炒めます。
焦げない程度に軽く炒めます。
3.豚肩ロースを入れます。
炒めながらほぐしていきます。
4.豚肉の赤い部分がなくなるまで強火で炒めます。
これだけでも美味しそうです。
5.焼肉のたれを入れ、5分ほど煮ます。
フライパンの底が浸るくらい多めに入れます。
以上で完成です!!!!
ごはん2合くらいはいける気がします。
(どんぶりを持っていないので豚丼の具だけで申し訳ないです)
まとめ
豚肩ロースはスーパーのセール時に買うとかなり安くなるので今回の豚丼は約200円程で作ることができました!
調理する時は時短のため煮るとき以外はすべて強火です。(多分間違ってる)
味付けは焼肉のたれしか使っていないので色々な種類を試してみるのも良いかもしれません。
ポイントとして焼肉のたれで煮るときちょうどよい時間で煮るようにしましょう。
短いと味が染みませんし、長すぎると肉が固くなってしまいます。
以上で焼肉のたれだけで出来る簡単な豚丼の作り方でした。
ぜひ、ご参考にしてみてください!!
一人暮らし大学生のリアルな自炊メシ
こんにちは、ヒバリ(@hibari_dd7)です。
4月になり大学生として一人暮らしが始まりました。今まではほとんど親がやってくれていた家事を1人でこなすのは、なかなか大変です・・・。
特に「料理」がめんどうで、時間がかかる上に洗い物もしなければなりません。
毎日外食するのは経済的に厳しい。
カップラーメンだけでは健康に悪い。
野菜不足はもっと良くない。
ここで僕は思った・・・
安価でバランスの取れた食事をしたい!!
これ、多くの一人暮らし大学生が思ってることだと僕は考えています。
そんな大学生のために、ある一日の食事記録を紹介します!
それではどうぞ!!
一人暮らし大学生の1日の食事記録
朝食
・食パン×2(ブルーベリー・卵マヨ)
・ベーコン
トースターが家にないのでフライパンで焼きました。
中心へ行くにつれてパリパリ感が増します。
約50円
昼食
・野菜たっぷり焼きそば
・ごはん
・インスタント味噌汁
・麦茶
僕の実家では、焼きそばをおかずにしてごはんを食べるのが常識でした。
約130円
夕食
・酢豚
・カット野菜(和風ダレ)
・ごはん
・インスタントみそ汁
夜はガッツリ食べたい派なので中華料理です。
白米との相性抜群です!
約330円
自炊のテクニック
ここまで、1日だけだが僕の食事記録を紹介してきた。
以下では、自炊のテクニックを紹介する。
買い物は1週間分の食材をまとめて買う
買い物に行くと食材だけでなくつい、お菓子やジュースなども買ってしまう。
買い物に行く回数を少なくすれば、買いすぎることはない。
ごはんは一度に炊いて冷凍しておく
毎日、ごはんを炊いて釜を洗うのは面倒。
だから、一度に炊けるだけ炊いてラップにくるんで冷凍保存する。
こうすれば、1週間に2~3回ごはんを炊くだけでいい。
以上、ある1日の食事記録を書いてきた。よかったら参考にしてほしい。